Cua hoàng đế vàng (Golden King Crab) hay còn gọi với cái tên cua vua Nâu là một loại hải sản phổ biến, phân bố rải rác ở vùng biển Thái Bình Dương, quần đảo Aleut và vùng biển Nhật Bản. So với cua King đỏ và King xanh, Cua Hoàng Đế Vàng có kích thước nhỏ hơn cùng với lớp vỏ màu vàng độc đáo.

Sở hữu hàm lượng cholesterol thấp nên là lý do để trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh.

Ngoài ra, thịt cua còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin B12, sắt, magie, và kẽm, giúp cải thiện hệ miễn dịch và tăng cường sức khỏe tổng thể.