Tôm hùm Alaska – “Vua biển cả” chính phục thực khách sành ăn Việt
Tôm hùm Alaska là một trong những loại hải sản cao cấp được ưa chuộng nhất hiện nay tại Việt Nam. Với hình ấn tượng, hương vị ngọt thanh và hàm lượng dinh dưỡng cao, tôm hùm Alaska ngày càng xuất hiện nhiều hơn trong các bữa tiệc gia đình, nhà hàng cao cấp và thậm chí chí là những dịp lễ quan trọng. Trong bài viết này, Calisa sẽ giúp bạn khám phá mọi điều cần biết về tôm hùm Alaska: từ đặc điểm, giá trị dinh dưỡng, cách chọn, cách bảo quản đến mẹo ý chế biến hấp dẫn.
1. Tôm hùm Alaska là gì?
Tôm hùm Alaska (tên tiếng Anh: Alaskan Lobster hoặc American Lobster ) có nguồn gốc từ vùng biển lạnh ở Đông Bắc Mỹ – đặc biệt là vùng Alaska và Canada. Đây là một trong những loài tôm hùm lớn nhất thế giới, nổi tiếng với 2 càng khỏe mạnh, thân dài, lớp vỏ cứng và thịt dày, ngọt đậm.
Khác với tôm gai (tôm tôm nhiệt đới không có càng), tôm hùm Alaska có hai càng lớn – một càng càng và một càng nghiền, đóng vai trò quan trọng trong nghề săn và tự vệ.
2. Đặc điểm nổi bật của tôm hùm Alaska
Kích thước lớn : Trung bình từ 500g – 2kg/con, số lượng siêu đại lên đến 4 – 5kg.
Kiểu dáng đặc biệt : Màu nâu xanh khi còn sống, sau khi chế biến chuyển sang màu đỏ gạch bắt mắt.
Thịt chắc và ngọt : Thịt dày, trắng, có vị ngọt tự nhiên, đặc biệt ngon ở phần thân và càng cao.
Dinh dưỡng cao : Giàu căng, ít chất béo, cung cấp nhiều vitamin B12, omega-3 và các chất khoáng như sắt, kẽm, canxi.
3. Lợi ích sức khỏe khi ăn tôm hùm Alaska
Không chỉ ngon miệng, tôm hùm Alaska còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
Tốt cho tim mạch :Dễ thương chứa omega-3 và ít cholesterol, tôm hùm giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Tăng cường hệ miễn dịch : Với hàm lượng keo và selen cao, giúp đỡ
Hỗ trợ giảm cân : Tôm hùm là nguồn protein nạc, rất thích hợp cho người ăn kiến hoặc tập luyện thể thao.
Cải thiện trí nhớ : Vitamin B12 trong tôm hỗ trợ hoạt động của não và hệ thần kinh.
4. Cách chọn tôm hùm Alaska ngon
Để chọn được tôm hùm Alaska ngon, bạn nên lưu ý:
Với tôm sống : Chọn con còn phổi khỏe, cử động càng linh hoạt, vỏ sáng bóng, không bị trầy.
Với tôm cấp đông : Ưu tiên sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, cấp đông bằng công nghệ hiện đại như tại Calisa, không có mùi lạ, không đóng đá dày bên ngoài.
Không lựa chọn : Con có càng mạnh, thân mềm, có mùi tanh bất ngờ.
5. Món ngon từ tôm hùm Alaska
Tôm hùm Alaska có thể chế biến thành nhiều món ngon, vừa đẹp mắt vừa đậm đà hương biển cả:
Tôm hùm Alaska hấp : Giữ vị ngọt tự nhiên, chấm muối tiêu chanh là tiêu chuẩn.
Tôm hùm nướng bơ tỏi : Vị béo thơm của bơ kết hợp với thịt tôm chắc ngọt.
Tôm hùm đút lò mai : Món ăn kiểu Âu sang sang, hợp cho tiệc tùng.
Cháo tôm hùm : Lưới cho trẻ nhỏ, người lớn tuổi hoặc muốn đổi mới nhẹ nhàng.
6. Mua tôm hùm Alaska ở đâu uy tín?
Calisa tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối tôm Alaska chính ngạch, bảo quản bằng công nghệ tiên tiến, cam kết:
Rõ ràng nguồn, kiểm tra định nghĩa nghiêm ngặt
Giá cả minh bạch, cập nhật thị trường
Tư vấn tận tâm – giao hàng nhanh – chế độ biến theo yêu cầu
Tôm hùm Alaska có sẵn đủ kích cỡ – phục vụ từ cá nhân, nhà hàng đến sự kiện lớn
Kết luận
Tôm hùm Alaska là món hải sản lý tưởng để nâng tầm bữa ăn, mang đến sự tinh tế và đẳng cấp cho bàn tiệc. Dù bạn là người yêu hải sản, đang tìm món quà biếu sang trọng, hay cần nguyên liệu cho bữa tiệc quan trọng – tôm hùm Alaska luôn là lựa chọn xứng đáng.
📞 Liên hệ Calisa hôm nay để được tư vấn, đặt hàng và thưởng thức hương vị đại dương đích thực!
