Những Lưu Ý Khi Muốn Nhập Sỉ Hải Sản Số Lượng Lớn

Nhập sỉ hải sản số lượng lớn là một quyết định quan trọng đối với nhà hàng, vựa hải sản, siêu thị, quán ăn... Việc lựa chọn đúng nhà cung cấp uy tín, đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý không chỉ giúp tối ưu chi phí mà còn nâng cao trải nghiệm khách hàng. Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi nhập sỉ hải sản:

1. Đảm Bảo Hải Sản Luôn Tươi Sống, Chất Lượng Cao

Hải sản tươi ngon là yếu tố quan trọng nhất khi nhập sỉ. Các loại hải sản như cua hoàng đế, tôm hùm, cá bơn, sò điệp, bào ngư… cần được bảo quản đúng cách để giữ được độ tươi, hương vị tự nhiên.
Nếu không bảo quản tốt, hải sản có thể bị hư hỏng, mất nước, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

>>> Giải pháp: Hãy chọn nhà cung cấp có hệ thống bảo quản chuyên nghiệp, đảm bảo hải sản luôn tươi sống hoặc cấp đông đúng chuẩn.

2. Kiểm Tra Nguồn Gốc, Xuất Xứ Rõ Ràng

Hải sản nhập khẩu chất lượng cao thường có nguồn gốc từ các vùng biển nổi tiếng, ví dụ như:
- Hàn Quốc: Bào ngư, ốc vòi voi
- Úc: Tôm hùm Tây Úc, bào ngư xanh
- Na Uy: Cá hồi, cua hoàng đế
- Châu Âu: Sò điệp, cá bơn

*Cẩn trọng với nguồn hàng không rõ xuất xứ vì dễ gặp phải tình trạng hải sản kém chất lượng, bị bảo quản sai cách hoặc nhập lậu.

>>> Giải pháp: Chỉ hợp tác với nhà cung cấp có giấy tờ chứng minh nguồn gốc, nhập khẩu chính ngạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

3. Giá Sỉ Cạnh Tranh, Hợp Lý

Khi nhập sỉ số lượng lớn, giá cả là yếu tố then chốt quyết định lợi nhuận của bạn. Giá sỉ cần đảm bảo:
- Không qua trung gian, giúp tiết kiệm chi phí tối đa.
- Có chính sách chiết khấu tốt khi nhập số lượng lớn.
- Ổn định, không bị dao động quá lớn theo mùa vụ.

>>> Giải pháp: Chọn nhà cung cấp nhập khẩu trực tiếp để có mức giá tốt nhất, không qua trung gian.

4. Chính Sách Cung Cấp Ổn Định, Giao Hàng Toàn Quốc

Nếu bạn là nhà hàng hoặc vựa hải sản, việc có nguồn cung ổn định, giao hàng nhanh là vô cùng quan trọng. Hải sản tươi sống yêu cầu vận chuyển chuyên dụng, đúng nhiệt độ để đảm bảo chất lượng khi đến tay khách hàng.

>>> Giải pháp: Hợp tác với đơn vị có hệ thống giao hàng toàn quốc, hỗ trợ vận chuyển nhanh chóng, đảm bảo hải sản luôn tươi ngon, không hư hỏng.

5. Đạt Chứng Nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm (VSATTP, HACCP)

Hải sản là thực phẩm tươi sống, đòi hỏi tiêu chuẩn nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu nguồn hàng không đạt chuẩn, bạn có thể gặp rủi ro về chất lượng và pháp lý.

>>> Giải pháp: Chỉ chọn nhà cung cấp có chứng nhận VSATTP, HACCP, đảm bảo quy trình xử lý và bảo quản đạt tiêu chuẩn quốc tế.

Calisa – Đáp Ứng Mọi Yêu Cầu Của Khách Sỉ Hải Sản

Là đơn vị nhập khẩu và phân phối hải sản sỉ hàng đầu, Calisa Foods cam kết cung cấp hải sản đạt chuẩn chất lượng cao với giá tốt nhất dành cho nhà hàng, vựa hải sản, quán ăn và siêu thị.